Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan unik untuk dijadikan isian toples Lebaran, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan isian toples Lebaran modal kopi instan sasetan!
Siapa sangka bahwa ternyata cemilan isian toples Lebaran olahan kopi instan sasetan ini enak banget! Dijamin, deh, sekeluarga pasti doyan!
Penasaran, kan, bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Aisalatif Channel.
Bahan-Bahan:
2 saset kopi instan (boleh pakai merek apa saja, yang penting tanpa ampas)
170 gr margarin
30 gr mentega (boleh pakai margarin semua)
100 gr gula halus
1/4 sdt garam (boleh di-skip karena margarin sebenarnya sudah gurih, tapi jika suka semakin gurih, tambah sedikit garam)
2 sdm air panas
2 kuning telur
20 gr tepung maizena
30 gr cokelat bubuk (kualitas cokelat bubuk memengaruhi rasa yang lebih bagus, lebih mahal harganya tentu rasanya lebih enak)
340 gr tepung terigu protein rendah
250 gr cokelat batang hitam rasa kopi (bisa pakai Elmer Black Coffee)
Baca Juga: Wow Enak Parah, Kamu Harus Coba! Resep Ayam Suwir Kemangi, Bisa Jadi Ide Menu Makan Siang Keluarga
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 2 sachet kopi instan (tanpa ampas).
2. Kemudian, masukkan juga 2 sendok makan air panas. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
3. Jika sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 170 gram margarin, 30 gram mentega, ¼ sendok teh garam, dan 100 gram gula halus.
5. Lalu, mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit cukup hingga tercampur rata.
Baca Juga: Japchae, Bihun ala Korea yang Cocok Dihidangkan Bersama Kerabat, Simak dan Perhatikan Resepnya
6. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer-nya. Kemudian, masukkan 2 butir kuning telur dan kopi yang sudah disiapkan sebelumnya.
7. Lalu, mixer kembali hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, tambahkan 20 gram tepung maizena dan 30 gram cokelat bubuk. Mixer kembali hingga rata.
8. Setelah itu, angkat dan matikan mixer-nya. Aduk-aduk sebentar dengan spatula.
9. Kemudian, masukkan 340 gram tepung terigu protein rendah. Lalu, aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan tangan.
10. Jika sudah tercampur rata, lanjut uleni adonannya hingga mudah dibentuk.
11. Jika sudah mudah dibentuk, ambil adonan secukupnya. Kemudian, bulat-bulatkan adonannya dan bentuk sedikit melonjong.
12. Lalu, belah bagian tengahnya dengan menggunakan gagang sendok seperti gambar di bawah:
13. Susun adonan yang sudah dibentuk ke atas loyang oven. Lakukan hingga adonannya habis.
14. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan oven.
15. Setelah ovennya panas, masukkan adonannya dan panggang pada suhu 150 derajat celcius dengan api atas bawah selama 20-25 menit.
16. Setelah 20-25 menit, keluarkan kue dari oven. Tunggu hingga dingin.
17. Sambil menunggu, siapkan wadah dan masukkan 250 gram black chocolate rasa kopi. Kemudian, lelehkan cokelatnya dengan cara di-tim atau double boiler.
18. Setelah cokelatnya meleleh, angkat dan matikan api kompor. Lalu, celupkan kuenya ke dalam lelehan cokelat.
19. Setelah itu, angkat dan tunggu hingga cokelatnya mengeras.
20. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
