Pulang Kerja Paling Cocok Masak Ayam Kecap, Udah Lezat, Buatnya Praktis Pula!

BERITASUKOHARJO.com – Lelah habis pulang kerja tapi kelaparan? Jika punya ayam, coba ikuti resep ayam kecap saja, yuk.

Masakan sederhana seperti ayam kecap jadi pilihan yang tepat karena lezat. Tak hanya itu, cara buat juga praktis. Makanya mari mampir sebentar untuk melihatnya.

Resep lezat ayam kecap cocok dimasak buat makan malam. Masak yang praktis begini akan membuat keluarga suka sampai ketagihan.

Baca Juga: Singkat! Cuma Butuh 10 Menit Langsung Jadi Cemilan Isian Toples Persiapan Lebaran atau Ide Jualan Ekonomis

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak ayam kecap yang cocok dimasak habis pulang kerja dari YouTube Nuraaini Soewarto.

Bahan-Bahan:

500 gr ayam

2 lembar daun salam

1 ibu jari lengkuas

1 batang serai

bawang bombay

bumbu halus

1 sdt merica butiran

3 butir kemiri

kayu manis sedikit

Baca Juga: Panen Rezeki saat Ramadan dengan Jualan Takjil Olahan Singkong Ini, Baru Matang Langsung Habis dalam Sekejap!

buah pala sedikit

3 buah cabe merah keriting

3 siung bawang putih

6 siung bawang merah

jahe

kunyit

1 sdt garam

3 sdm kecap manis

1 sdt gula

penyedap secukupnya

air

Baca Juga: Wow, Cemilan Ini Digulung Aja Bisa Bikin Kaya Mendadak! Laku Ratusan Tusuk Setiap Hari, Jadi Langganan Bocil!

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan 500 gram daging ayam. Cuci bersih dan potong sedang. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata. Marinasi.

2. Lalu, siapkan bahan lain. Iris setengah bawang bombay. Siapkan juga 2 lembar daun salam, 1 ibu jari lengkuas, dan 1 batang serai.

3. Buat bumbu halus pakai 1 sdt merica butiran, 3 butir kemiri, kayu manis, pala, 3 buah cabai merah keriting, 3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, jahe, kunyit, dan sedikit garam.

Baca Juga: Mirip Ayam Krispi, Tapi Ini Tahu Gepeng Krispi dengan Isiannya yang Gurih Bikin Ketagihan, Ide Jualan Laris

4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan ayam yang telah dimarinasi sebelumnya. Goreng sambil sesekali dibalik.

5. Masak ayam hingga berubah warna memakai api sedang. Tunggu sebentar karena hanya perlu dimasak hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

6. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di teflon. Gunakan untuk menumis bumbu halus. Tumis sampai wangi.

Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa, Mewahnya Cemilan Roti Tawar dan Telur Ini, Modal Ekonomis Banget

7. Jangan lupa ditambah daun salam, serai, lengkuas, dan irisan bawang bombay. Aduk kembali sampai tercampur merata.

8. Beri 3 sdm kecap manis dan 100 ml air. Aduk-aduk. Tambah ½ sdt penyedap dan1 sdt gula pasir.

9. Kalau sudah matang, masukkan ayam goreng tadi. Aduk rata dan masak sampai meresap. Nanti kuah akan berkurang.

Baca Juga: Resep Gulai Daun Singkong yang Gurih dan Super Lezat Menggoyang Lidah, Jadi Menu Buka Puasa, Auto Nambah Nasi

10. Lakukan tes rasa sesuai selera masing-masing. Jika sudah pas, angkat dan pindahkan ke piring saji.

Demikian resep memasak ayam kecap buat lauk makan sehari-hari. Cobain sendiri dan buktikan kelezatannya.***