Network
5. Setelah itu, olesi telapak tangan dengan minyak goreng secukupnya agar adonan nugget tidak lengket di tangan.
Baca Juga: Resep Tteokbokki ala Rumahan, Cocok Jadi Teman Nonton Drakor
6. Kemudian, ambil secukupnya adonan nugget dan bulat-bulatkan terlebih dahulu. Lalu, siapkan 1 batang stik es krim dan tempelkan adonan nugget tersebut pada stik es krim tersebut sambil ditekan-tekan hingga adonannya melebar seperti nugget gepeng yang dijual di warung.
Lakukan sampai adonan nuggetnya habis, ya.
7. Setelah itu, panaskan air di dalam panci yang telah dicampurkan dengan sedikit minyak. Apalagi air sudah mendidih, masukkan nugget gepeng tersebut dan masak hingga nugget mengapung dan matang.
8. Setelah nugget gepeng matang, angkat dan langsung balurkan nugget gepeng tersebut ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir menempel pada nugget gepeng tersebut.
Jadi, tidak perlu dicelupkan ke tepung basah, cukup dari air rebusannya saja, ya.
Baca Juga: Bentuknya Cantik Menarik Hati, Es Lilin Super Lembut, Jualan di Depan Rumah Auto Diserbu Tetangga
9. Setelah nugget gepeng telah dibalut tepung panir, bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara dan disimpan di dalam freezer.
10. Selanjutnya, bisa langsung digoreng juga di dalam minyak panas. Digoreng hingga nugget gepeng tersebut berubah kuning keemasan.
