Network
BERITASUKOHARJO.com – Mencari ide jualan bulan puasa makin sini memang makin sulit. Apalagi jika ingin yang memakai modal ekonomis dan buatnya praktis. Tapi jangan khawatir karena ada satu resep menarik yang wajib dicoba.
Resep menarik itu adalah mengolah kulit pangsit dan tahu jadi salah satu makanan terkenal yang pasti digemari oleh banyak orang ketika dijual di manapun. Modalnya ekonomis dan buatnya praktis banget.
Bila sedang mencari ide jualan bulan puasa maka mengolah kulit pangsit dan tahu pakai resep ini bisa jadi jawaban banget bagi Anda. Apalagi di sini juga dibagikan cara membuat saus cocolannya biar makin nikmat.
Tanpa perlu berlama-lama, berikut resep batagor untuk ide jualan bulan puasa yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur KaVe.
Baca Juga: Resep Puding Lumut Anti Gagal! Bisa Jadi Ide Jualan 1000-an, Lembut, Segar, dan Lezat Banget!
Bahan-Bahan:
- kulit pangsit
- 2 buah tahu
- 8 sdm tepung terigu
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 sdm tepung beras
- 1 butir telur
- 1 sdt soda kue
- air 100 ml
- 1 ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 4 siung bawang putih
Bahan Saus Kacang:
- 100 gr kacang tanah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabe keriting
- 5 cabe rawit
- 1 keping gula merah
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- asam Jawa
- minyak goreng
- 3 sdm kecap manis
Cara Buat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan mencuci bersih 2 buah tahu dan tiriskan, kemudian masukkan ke dalam wadah, lalu lumatkan sampai halus.
2. Berikutnya, tambahkan 8 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung tapioka, 1 sdm tepung beras, dan 1 butir telur, aduk merata.
3. Setelah itu, masukkan 1 sdt soda kue, 100 ml air, 1 ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya, aduk merata kembali.
4. Apabila adonan sudah tercampur rata, ambillah satu lembar kulit pangsit dan tambahkan adonan sebagai isian secukupnya.
Baca Juga: Anti Gagal! Berikut Resep Deppa Tori, Cemilan Renyah dari Toraja
5. Setelah itu, lipat kulit pangsit jadi berbentuk seperti limas segiempat. Lakukanlah hal yang sama sampai semua bahan batagor habis
6. Panaskan minyak goreng dan gorenglah kulit pangsit yang sudah diberi isian ini hingga matang merata serta berwarna kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan jika sudah.
7. Selanjutnya buatlah saus kacang untuk makanan ini dengan cara menggoreng 100 gr kacang tanah sampai matang merata dan kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
8. Gorenglah 5 buah cabe keriting, 5 cabe rawit, dan 3 siung bawang putih sampai layu, setelah itu angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa, Ini Resep Bubur Ketan Hitam Legit dan Creamy, Buatnya Cepat Banget
9. Haluskanlah kacang yang sudah digoreng bersama dengan cabe keriting, cabe rawit, dan bawang putih sampai halus.
10. Setelah itu tuangkan pada penggorengan dan masak sampai matang serta tidak bau langu.
11. Beri bumbu 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam, dan air asam jawa, aduk merata semua bahan.
12. Setelah itu tambahkan 3 sdm kecap manis dan aduk merata kembali. Masaklah sampai mendidih dan setelah itu, angkat lalu pindahkan ke wadah.
Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa Ini Pasti Laku Keras Padahal Cuma Modal Tahu, Setara Daging Rasanya
13. Sekarang batagor sudah siap untuk dikonsumsi atau dijual.
Demikian resep batagor super praktis dengan modal ekonomis untuk ide jualan bulan puasa. Tidak perlu cara-cara ribet membuatnya bukan? Cukup kulit pangsit dan tahu yang diaduk-aduk langsung jadi.
Yuk segera praktikkan resep batagor ini di rumah dan bagikan juga ke keluarga dan teman supaya bisa dapat inspirasi ide jualan bulan puasa. Semoga bermanfaat.***
