Network
4. Lalu, masukkan 300 gr tepung tapioka, lalu uleni adonan dengan tangga hingga tercampur rata kalis.
Baca Juga: Ide Jualan 1000-an ini Berbahan Dasar Ubi Ungu dan Kulit Lumpia, Renyah dan Lembut, Simak Resep ini!
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan isi dengan minyak, lalu ambil sebagian adonan, lalu pelintir dengan tangan, lakukan hingga wajan cukup penuh.
6. Kemudian, masak adonan telur gabus dengan api sedang cendrung kecil, biarkan setengan matang lalu diaduk.
7. Setelah telur gabus mengembang, lanjut sering diaduk dan masak hingga kuning kecoklatan, lalu angkat.
8. Lanjut lakukan hal yang sama hingga selesai. Untuk penggorengan kedua, pastikan menggunakan minyak yang dingin agar hasilnya tidak saling menempel.
9. Setelah selesai digoreng, bagi telur gabus menjadi 2 bagian, untuk bagian pertama biarkan original atau jadi telur gabus gurih.
10. Untuk sisanya tambahkan secukupnya gula halus, kemudian aduk hingga tercampur rata.
11. Kemudian, siapkan 2 buah toples atau wadah, lalu isi dengan telur gabus gurih dan telur gabus manis.
