Network
2. Kemudian, angkat dan pindahkan ke dalam wadah. Tambahkan dengan 1 sdm gula pasir, 2 sdm susu kental manis, dan 1 sdm margarin.
3. Selanjutnya, haluskan ubi ungu dan campur sampai rata.
4. Kemudian, masukkan margarin yg sudah dilelehkan sebanyak 1 sdm. Aduk kembali sampai rata.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Ramadhan dari Tepung Ketan, Cuma 5 Bahan dan Pakai Modal Ekonomis
5. Ambil sedikit adonan ubi ungu. Lalu bentuk lonjong adonan tersebut. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
6. Selanjutnya, siapkan bahan perekat. Campur tepung terigu dan air sampai rata serta siapkan kulit lumpia, potong menjadi 2 bagian.
7. Ambil selembar kulit lumpia, kemudian olesi adonan perekat di bagian pinggirnya. Beri isian adonan ubi ungu.
8. Lalu, gulung kulit lumpia dan rekatkan bagian ujungnya menyerupai bentuk permen atau bentuk sesuai selera. Lakukan langkah ini sampai adonan ubi ungu terbungkus kulit lumpia semuanya.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Masukkan kulit lumpia yang sudah terisi adonan ubi ungu. Goreng sampai matang atau kecoklatan.
