Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang sangka cemilan cantik dan enak ini terbuat dari jagung, bahan murah meriah hasil wah!
Dengan ikuti resep ini, kamu bisa jadikan cemilan dari jagung ini sebagai ide jualan snack box, dijamin laris manis karena tampilannya yang super menarik.
Penasaran dengan resep olahan jagung ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan snack box terbaru.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Rhe's Kitchen, berikut resep talam jagung lapis pandan, cemilan cantik dan enak yang selalu laris manis dipesan pembeli.
Bahan Lapisan Jagung:
• 2 buah jagung ukuran sedang
• 110 gr gula pasir
• 60 gr tepung beras
• 50 gr tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 200 ml santan
• 2 tetes pewarna kuning
Bahan Lapisan Pandan:
• 130 ml jus pandan
• 130 ml santan
• 50 gr tepung terigu
• 15 gr tepung tapioka
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt pasta pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan 2 buah jagung ukuran sedang, kemudian pipil, lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Selanjutnya, siapkan blender, masukkan jagung yang sudah dipipil, 110 gr gula pasir, 60 gr tepung beras, 50 gr tepung tapioka, dan 1/4 sdt garam.
3. Kemudian, haluskan bahan-bahan. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah.
4. Lalu, tambahkan 2 tetes pewarna kuning, kemudian aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
5. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 50 gr tepung terigu, 15 gr tepung tapioka, 1/4 sdt garam, 1 sdm gula pasir, dan 130 ml jus pandan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, tambahkan 130 ml santan, lanjut aduk kembali hingga bahan tercampur rata.
7. Lalu, tambahkan juga 1/2 sdt pasta pandan, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng, kemudian tuang 1 sdm adonan pandan.
9. Setelah itu, masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 3 menit.
10. Setelah 3 menit, masukkan 1 sds adonan jagung, kemudian kukus lagi selama 15 menit.
11. Setelah 15 menit, tuang adonan pandan hingga memenuhi cetakan, lanjut kukus selama 10 menit atau sampai matang.
12. Setelah talam jagung pandan matang, angkat cetakan dari kukusan dan biarkan dingin. Lalu keluarkan dari cetakan.
13. Kemudian, siapkan piring saji, tata kue talam jagung pandan ke dalam piring dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan snack box, kemas kue talam jagung pandan dengan box mika. Selamat mencoba! ***
