Network
3. Setelah tempe matang, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
4. Kemudian, cuci bersih 1 buah tomat lalu belah menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
5. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan 3 buah cabe merah besar, cabe kecil secukupnya, 2 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 3 butir kemiri, ½ ruas ibu jari jahe, ½ ruas ibu jari kunyit dan tomat.
Baca Juga: Cara Menghindari Link Phising, Jangan Sampai Kamu Jadi Korbannya
6. Tambahkan sedikit minyak atau air untuk mempermudah proses penghalusan bumbu. Blender semua bahan bumbu hingga halus.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi dan tanak.
8. Setelah itu, masukkan ½ ruas ibu jari lengkuas yang sudah digeprek, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, dan 1 batang sereh. Tumis kembali hingga kadar airnya menyusut.
9. Setelah airnya menyusut, masukkan ½ sdt garam, ¼ sdt penyedap, ½ sdm gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.
10. Setelah bumbu benar-benar matang, masukkan tempe dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata.
