Resep Kue Semar Mendem, Ide Jualan Jajanan Pasar Ini Wajib Dicoba, Modal Sedikit Untung Melejit!

BERITAsUKOHARJO.com – Kalau kamu sedang cari ide jualan jajanan pasar, kamu wajib coba resep yang satu ini.

Berikut ini resep kue semar mendem yang bisa kamu coba untuk ide jualan jajanan pasar dengan harga jual yang murah meriah.

Tampilan dari resep kue semar mendem ini sangat menarik dan mengundang pembeli yang penasaran.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Kekinian dari Resep Tahu Walik Bojot ini Bikin Kaya, Modal Sedikit Untung Melejit, Enak Pol

Dengan isian ketan dan ayam suwir, pasti ide jualan jajanan pasar ini laris manis karena kue semar mendem ini menyajikan cita rasa yang gurih.

Adapun untuk resep kue semar ini kamu hanya perlu modal sedikit dan bisa hasilkan untung melejit.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum secara lengkap resep kue semar mendem ini dari kanal YouTube Cooking With Michan. Ikuti setiap langkahnya sampai selesai, ya.

Baca Juga: Resep Lauk Makan Dadakan! 10 Menit Saja Anti Ribet Bisa Sajikan Hidangan Nikmat Istimewa untuk Keluarga

Bahan A:

- 200 gr ayam fillet

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 3 siung bawang merah, haluskan

- 1 batang serai, geprek

- 100 ml santan (tidak perlu terlalu kental)

- ½ sdt garam

- ½ sdt kaldu bubuk

- ½ sdt lada bubuk

- 1 sdt gula pasir

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Santan, Tambahkan Satu Bahan Biar Lebih Gurih dan Enak

Bahan B:

- 500 gr beras ketan (rendam 30 menit)

- 400 ml santan

- ½ sdm garam

Bahan C:

- 3 butir telur

- 2 sdm tepung terigu

- 60 ml air

- ¼ sdt garam

Baca Juga: Siapa Bilang Buncis Gak Enak? Mari Intip Resep Ajaib yang Bikin Ketagihan, Lauk Makan Sarapan Ekonomis

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, rebus air sampai mendidih lalu masukkan 200 gr ayam fillet. Rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan tunggu sampai dingin.

2. Setelah ayam dingin, kemudian suwir kecil-kecil. Sisihkan.

3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah yang telah dihaluskan.

4. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Kekinian, Hanya Roti Tawar dan 1 Saset Chocolatos Matcha, Modal Sedikit Untung Melejit, Wajib Coba!

5. Masukkan 1 batang serai, mask sebentar hingga agak layu kemudian masukkan ayam suwir dan 100 ml santan. Aduk dan masak sampai santannya menyusut.

6. Setelah santan menyusut, angkat dan sisihkan sebentar.

7. Selanjutnya, siapkan teflon. Masukkan 500 gr beras ketan yang telah direndam, 400 ml santan, dan ½ sdm garam. aduk rata dan masak sampai santan menyusut. gunakan api sedang.

8. Siapkan kukusan, lalu masukkan beras ketan yang sudah dimasak. Kukus beras ketan selama 30 menit.

Baca Juga: Ya Ampun, Enak Banget Pisang Diolah Begini dengan Chocolatos! Cemilan Ide Jualan Kekinian Untung Meledak!

9. Setelah 30 menit, aduk sebentar ketan lalu angkat dan pindahkan ke wadah. Sisihkan.

10. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm tepung terigu, 60 ml air, ¼ sdt garam, dan 3 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.

11. Siapkan teflon, lalu olesi minyak tipis-tipis. Tuang adonan telur sebanyak 1 sendok sayur, lalu lebarkan dan masak hingga matang merata.

12. Setelah matang, angkat dan sisihkan. lakukan hal yang sama sampai selesai.

Baca Juga: Bukan Lauk Makan Biasa, Masakan dari Terong Ini Bikin Nagih, Sekali Coba Auto Nambah Lagi!

13. Selanjutnya, ambil secukupnya ketan. Kepal-kepal lalu pipihkan dan beri isian ayam suwir. Tutup lagi dan bentuk memanjang.

14. Ambil 1 lembar kulit telur, lalu bungkus ketan yang sudah dibentuk.

15. Sematkan daun pisang agar tampilannya lebih menarik dan bungkus dengan plastik opp.

16. Kue semar mendem siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***