Network
3. Kemudian, siapkan cetakan puding bentuk apa saja yang tersedia di rumah masing-masing, ya. Lalu, masukkan cendol secukupnya ke dalam masing-masing cetakan pudingnya.
4. Setelah cendolnya masuk, lanjut masukkan puding santan ke dalam cetakan yang sama dan biarkan puding santan mengeras bersama cendol tersebut.
Untuk puding santannya itu dituang cukup setengah cup saja, ya.
5. Selanjutnya, siapkan lagi panci untuk memasak puding gula merahnya. Masukkan 1 bungkus agar-agar plain dan 200 gr gula merah ke dalam pancinya.
6. Lalu, tambahkan 700 ml santan dan juga 1/4 sendok teh garam. Aduk-aduk sebentar sampai gulanya larut, ya.
Bila suka manis, bisa ditambahkan gula pasir, ya. Bila gula merahnya sudah larut, masak puding gula merah tersebut di atas kompor sambil terus diaduk.
Puding gula merahnya itu dimasak hingga mendidih, ya. Bila ingin aromanya lebih wangi, bisa ditambahkan vanila atau daun pandan.
7. Setelah puding gula merahnya mendidih, matikan apinya dan biarkan uap panas pada puding gula merah hilang terlebih dahulu.
