Network
Berikut cara dan langkah-langkah mengolah kulit pangsit dan bihun:
1. Langkah pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan satu keping bihun, kemudian tuangkan air panas secukupnya.
2. Setelah itu, rendam bihun di wadah sampai teksturnya lembut, rendam beberapa menit, jangan lupa tutup wadahnya.
3. Setelah bihun menjadi lembut dan mengembang, lalu saring dan potong-potong bihunnya dengan gunting, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
4. Siapkan satu buah wortel, lalu potong-potong kecil atau juga bisa diparut, kemudian sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
5. Potong-potong dadu kecil 3 buah sosis ayam atau sapi, iris-iris daun bawang secukupnya saja, sisihkan.
6. Kemudian, masukkan potongan wortel, daun bawang, dan sosis tadi ke dalam wadah berisi bihun, lalu pecahkan 2 butir telur.
7. Setelah itu, tambahkan bumbu ½ sdm penyedap rasa, ¼ sdm garam, ¼ sdm lada bubuk, ¼ sdm MSG.
8. Masukkan juga 15 sdm tepung terigu, lalu aduk-aduk bihun sampai tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya.
