Network
3 butir telur
3 kuning telur
160 gr tape singkong
2 sdm susu kental manis
120 gr gula pasir
1 sdm tepung maizena
2 sdm susu bubuk
60 gr margarin
60 gr butter
½ sdt emulsifier/SP
80 gr keju cheddar parut
100 gr tepung terigu
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Spesial, Masakan Enak dan Praktis Cuma 10 Menit Bikinnya
Cara buat bolu tape singkong:
1. Langkah pertama adalah menyiapkan wadah dan masukkan 160 gr tape singkong dan 2 sdm susu kental manis ke dalamnya.
2. Lumatkan sampai halus dan tercampur rata bahan-bahannya.
3. Ambil wadah lain dan pecahkan 3 butir telur ke dalamnya, lalu masukkan 120 gr gula pasir dan ½ sdt SP atau emulsifier.
4. Aduk menggunakan mixer kecepatan rendah hingga tinggi dan secara bertahap sampai kental berjejak serta putih warnanya.
5. Selanjutnya masukkan tape singkong halus dan aduk kembali pakai mixer dengan kecepatan rendah.
