Network
- 150 gr bihun
- 6 sdm atau 100 gr gula pasir
- 4 sdm atau 50 gr tepung tapioka
- 200 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanilli
- pewarna putih, merah rose, hijau & ungu
- 4 buah pisang kepok atau bebas ukuran besar
Cara membuat:
1. Siapkan panci dan isi dengan air. Bila airnya telah mendidih, masukkan bihun sebanyak 2 keping atau setara dengan 150 gr.
Biarkan bihun lunak, mengembang dan matang, ya. Bila bihun telah matang dan mengembang, angkat dan tiriskan dari airnya.
2. Setelah itu, siapkan wadah atau mangkuk. Kemudian, masukkan 6 sendok makan gula pasir atau setara dengan 100 gr ke dalam wadah tersebut.
3. Lalu, tambahkan 4 sendok makan tepung tapioka dan aduk-aduk sebentar sampai tepung tapioka tercampur dengan gula pasir.
4. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh vanili cair dan juga garam, ya. Jika sudah, tuangkan 200 ml santan pada tepung tapioka tersebut secara bertahap hingga adonannya menjadi halia dan licin, ya.
Untuk memastikan adonan kuenya halus dan licin, bisa disaring dulu, ya.
5. Kemudian, bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata di masing-masing wadah. Kemudian, beri pewarna pada masing-masing wadah adonan, yaitu pewarna putih, merah rose, ungu dan hijau.
