Network
BERITASUKOHARJO.com – Gak nyangka banget hanya modal beras ketan bisa jadi ide jualan cemilan yang menguntungkan.
Berikut ini adalah olahan beras ketan yang dicampur dengan santan dan jagung sehingga menghasilkan rasa yang enak dan legit, lalu ditambah pelengkap kuah kinca yang manis jadi perpaduan yang sangat nikmat.
Adapun olahan beras ketan ini cocok banget jadi ide jualan cemilan dan isian snack box. Apalagi kalau jual di pasar Ramadhan siap-siap saja banjir orderan.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Mentega Simple, Bikin Lahap Makan Cocok Jadi Menu Makan Siang
Berikut ini cara mengolah beras ketan jadi ide jualan cemilan dan isian snack box, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Talita.
Bahan-Bahan:
- 500 gr beras ketan
- 1 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- 400 ml santan
- 1 sdt pasta pandan
- 1 buah jagung manis, pipil
Bahan Kuah Kinca:
- 300 gr gula aren
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 350 ml santan
Baca Juga: Pedas Pol! Resep Menu Sarapan Simpel: Nasi Goreng Cabe Ijo, Gurihnya Bikin Nagih!
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, cuci bersih 500 gr beras ketan.
2. Siapkan wajan atau teflon, lalu masukkan beras ketan, 1 lembar daun pandan, 1 sdt garam, dan 400 ml santan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu masukkan 1 sdt pasta pandan. Aduk dan nyalakan api kompor lalu masak sampai santannya mengering menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk.
4. Siapkan kukusan dan panaskan.
5. Setelah santan mengering dan beras ketan sudah mengental, matikan api kompor lalu pindahkan ketan ke dalam kukusan dan kukus ketan selama 25 menit.
Baca Juga: Chocolate Dessert Box dengan Bahan Ekonomis, Bisa Dijadikan Ide Jualan
6. Setelah 25 menit, aduk beras ketan lalu masukkan 1 buah jagung manis yang sudah dipipil. Aduk hingga tercampur rata dan kukus kembali selama 15 menit.
7. Setelah ketan dan jagung matang, angkat dan dinginkan.
8. Langkah selanjutnya, buat kuah kinca.
9. Siapkan panci atau teflon, masukkan 300 gr gula aren, 1 lembar daun pandan, sejumput garam, dan 350 ml santan. Masak sampai gula arennya larut sambil etrus diaduk.
10. Setelah gula aren larut dan mendidih, matikan api kompor dan aduk terus untuk mengurangi uap panas.
Baca Juga: Ide Jualan yang Isiannya Super Lumer Bikin Nagih, Cocok Jadi Takjil Saat Bulan Ramadhan Nanti
11. Siapkan cup kemasan 100 ml, masukkan ketan dan tekan-tekan agar padat.
12. Setelah itu, cetak di atas mika plastik. Lakukan hal yang sama sampai semua ketan habis.
13. Selanjutnya, setelah kuah kinca sudah dingin masukkan ke dalam plastik.
14. Olahan beras ketan, santan, dan kuah kinca siap untuk disajikan.
Itulah cara membuat salah satu ide jualan cemilan dan isian snack box modal beras ketan. Selamat mencoba.***
