Network
Cara Membuat:
1. Kita buat bumbu halusnya terlebih dahulu. Siapkan blender, masukkan 4 cabai hijau besar, 4 cabai keriting hijau, 2 kemiri (sangrai), 6 bawang merah, dan 3 bawang putih.
2. Tambahkan sedikit minyak goreng. Lalu, blender sampai semua bahan halus. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Langkah selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Masukkan 2 buah telur. masak dengan cara orak-arik sampai matang dan kering. Lalu, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Cuma 2 Telur Bisa Jadi Bolu Pandan Cantik dan Mewah, Sangat Cocok Jadi Ide Takjil atau Snack Box
4. Kemudian, panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu halus. Tumis sampai beraroma wangi.
5. Masukkan daun jeruk. Tumis kembali sampai bumbu matang.
6. Kemudian, masukkan daging ayam, Tumis dan masak ayam sampai matang.
7. Lalu, masukkan telur. Tumis lagi. Kemudian, masukkan nasi. Aduk rata. Jika terlalu kering tambah minyak lagi.
8. Bumbui dengan gula, merica, garam, dan kecap ikan. Aduk rata dan masak sampai matang.
