Network
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Tanpa Kecap, Cocok Dibawa Bekal untuk Suami Kerja
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan blender lalu masukkan 250 gr jagung manis serut dan 300 ml air. Blender hingga halus.
2. Setelah dibeldern, saring jagung dan ambil sarinya saja. Ampasnya dibuang. Kemudian sisihkan sebentar.
3. Langkah selanjutnya, siapkan panci lalu masukkan 2 bungkus agar-agar bening, 150 gr gula pasir, ½ sdt garam, ½ sdt vanili bubuk, 2 kuning telur, dan 80 gr susu kental manis.
4. Masukkan juga 3 bungkus santan instan dan sari jagung. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Kemudian masukkan 1000 ml air, lalu aduk kembali. Setelah itu, nyalakan api kompor dan masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.
Baca Juga: Resep Thai Tea Mille Crepes, Manis dan Lembut di Mulut
6. Setelah adonan mendidih, matikan api kompor. Ambil adonan sebanyak 600 ml dan masukkan ke dalam wadah terpisah.
7. Tambahkan adonan yang diambil dengan 50 gr dark cooking chocolate dan tambahkan pewarna coklat kopi secukupnya. Aduk rata dan sisihkan.
8. Selanjutnya, ambil lagi adonan yang di panci sebanyak 550 ml atau setengah bagian dari sisa adonan. Tutup sisa loyang yang ada di panci agar permukaannya tidak berkulit.
