Network
Pelengkap: irisan seledri, bawang goreng,sambal
Langkah Pembuatan:
1. Langkah awal, haluskan 4 kotak tahu putih sampai lembut. Bisa memakai ulekan atau blender. sesuai keinginan.
2. Setelah halus, tambah bahan lain. Ada 2 siung bawang putih halus, ¼ sdt garam, ¼ sdt kaldu jamur, dan 1 sdm bawang merah goreng.
3. Biar adonan bakso tahu semakin kokoh beri juga 3 sdm tepung kanji atau tapioka dan 2 sdm tepung terigu. Aduk rata pakai sendok.
4. Rebuslah air sampai mendidih. Lalu, bulatkan adonan bakso tahu memakai tangan. Langsung masukkan ke air yang telah mendidih.
Baca Juga: Resep Cireng Kuah Pedas, Ide Jualan Terbaru dengan Cita Rasa yang Nikmat dan Bikin Nagih!
5. Rebus adonan bakso hingga matang. Nanti akan mengambang di permukaan air. Angkat dan tiriskan bakso tahu.
6. Siapkan panci bersih. Tuang sedikit minyak dan panaskan. Pakai untuk menumis 2 siung bawang putih halus. Tumis sampai harum.
