Network
Tambahkan dengan pasta mocca sebanyak 1 sdm dan perasa kopi sebanyak 1 sdt. Aduk sampai tercampur rata dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan loyang dengan ukuran 24 x 24 cm. Beri alas dengan baking paper. Lalu, panaskan oven pada suhu 175 derajat Celsius.
3. Setelah semua bahan dan alat siap, kita membuat adonan cake potong.
Siapkan wadah, masukkan 5 butir telur ukuran besar, 100 gr gula pasir, dan 1 sdt SP/emulsifier. Aduk sampai adonan pucat, kental, serta berjejak.
4. Kemudian, masukkan 80 gr tepung pro rendah, 20 gr tepung maizena, dan 20 gr susu bubuk dengan cara diayak.
Aduk menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.
5. Selanjutnya, masukkan adonan mentega, pasta mocca dan perasa kopi yang telah disiapkan sebelumnya.
Lalu, aduk kembali dengan spatula metode aduk lipat sampai adonan tercampur rata.
