Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak nikmatnya martabak telur mini berikut? Isiannya yang berlimpah rasanya enak dijamin jadi favorit pembeli.
Jual martabak telur mini dengan harga 2000an auto untung besar, dijamin bakal laris manis setiap hari, wow!
Penasaran dengan resep martabak telur mini yang isiannya enak banget ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube viayunitta, berikut resep martabak telur mini, ide jualan 2000an yang bisa hasilkan untung gede.
Bahan:
10 batang daun bawang
100 gr daging ayam
5 butir telur bebek
1 sdt garam (secukupnya)
1/2 buah bawang bombay
1/4 sdt kaldu bubuk (secukupnya)
2 sdm bubuk kari
3 siung bawang putih
kulit lumpia secukupnya
Bahan Perekat:
2 sdm tepung terigu
sedikit air
Baca Juga: Olah Pisang Jadi Puluhan Cemilan Super Enak Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis Cukup 3 Bahan
Cara Membuat:
1. Siapkan 10 batang daun bawang, kemudian potong bulat kecil-kecil, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 1/2 buah bawang bombay dan 100 gr daging ayam, kemudian potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan 3 siung bawang putih, kemudian cincang halus, sisihkan.
4. Lalu, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis, kemudian masukkan potongan bawang bombay, tumis hingga berubah warna.
5. Lanjut, masukkan 100 gr daging ayam yang sudah dipotong, lalu tumis kembali hingga berubah warna.
6. Setelah itu, masukkan potongan daun bawang, 1/4 sdt kaldu bubuk, 2 sdm bubuk kari, dan 1 sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata dan tumis sebentar.
7. Kemudian, siapkan 5 butir telur bebek yang telah dikocok lepas, lalu masukkan ke dalam tumisan, aduk kembali dan masak hingga setengah matang. Angkat.
8. Lalu, siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu dan sedikit air, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Pas Hujan Paling Cocok Makan Soto Betawi! Mari Buat Sendiri Biar Gak Perlu Keluar, Resep Super Mudah
9. Kemudian, siapkan kulit lumpia secukupnya, lalu ambil 2 lembar, isi dengan tumisan ayam dan daun bawang, lalu lipat membentuk amplop.
10. Berikan larutan tepung terigu di bagian ujung kulit lumpia dan lipat, lakukan hal yang sama hingga selesai.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu masukkan martabak telur, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat.
12. Siapkan piring saji, pindahkan martabak telur mini ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas martabak telur mini dengan box mika tambahkan acar atau saus sambal agar lebih nikmat.
Selamat mencoba! ***
