Network
4. Setelah rata, masukkan ketan yang baru diangkat dari kukusan dalam keadaan panas-panas.
5. Selanjutnya, biarkan ketan dan gula selama 15 menit hingga larutan gula dan santan menyerap dan meresap sempurna ke dalam ketan.
6. Setelah didiamkan selama 15 menit, masak ketan di atas panci atau wajan anti lengket. Masak menggunakan api sedang sambil terus diaduk hingga ketan benar-benar matang sempurna.
7. Setelah matang, angkat ketan.
8. Buat bungkusan atau wadah dari daun pandan, kemudian tuang ketan ke dalam cetakan daun pandan.
9. Beri taburan wijen sangrai sesuai selera.
10. Kini dessert shiny coconut sticky rice siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!***
