3. Jika gulanya sudah larut, masukkan potongan pisang kepok, aduk sampai merata. Tunggu sampai airnya surut, dan jangan lupa diaduk kembali.
4. Tambahkan satu sendok makan margarin dan aduk hingga semua pisang terkena campuran margarin secara merata.
5. Jika warna pisang sudah kecoklatan, matikan api dan angkat potongan pisang kepok tersebut. Tiriskan.
6. Tunggu pisang sampai dingin, belah pisang namun jangan sampai putus. Tempatkan potongan coklat batang di tengah-tengah pisang. Lakukan hal yang sama pada semua pisang tersebut.
7. Siapkan kulit pangsit, olesi bagian pinggir dengan air. Taruh pisang di tengahnya dan lipat dengan rapi.
8. Bungkus kembali pisang yang telah dibungkus kulit pangsit tersebut dengan kulit pangsit lain. Pastikan pinggirannya juga telah dioles air.
9. Lakukan hal yang sama pada semua pisang sampai selesai. Pisang bolen coklat ini bisa disimpan di freezer selama satu bulan, jika kamu tidak ingin langsung memanggangnya.
10. Jika disimpan di freezer, pastikan untuk menyimpannya di dalam wadah kedap udara. Kocok lepas kuning telur dan parut keju secukupnya.