Resep Mudah Buat Telur Dadar Ala Warung Nasi Padang, Semua Pasti Suka dan Cocok Jadi Menu Makan Sehari-Hari

BERITASUKOHARJO.com - Mulai sekarang kamu tidak perlu lagi beli telur dadar dari warung nasi Padang di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.

Dijamin rasanya tak kalah nikmat dengan telur dadar yang biasa dijual di warung nasi Padang pada umumnya, akan cocok sekali untuk ide menu makan di rumah dan semua pasti suka.

Bila kamu tertarik untuk membuat sendiri telur dadar ala warung nasi Padang ini di rumah, catat bahan dan cara membuatnya dalam artikel berikut ini ya!

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube tri pujis, berikut resep telur dadar ala warung nasi Padang yang rasanya super enak dan dijamin semua pasti suka, cocok banget untuk menu makan sehari-hari di rumah.

Baca Juga: Wow! Resep Ikan Nila Kuah Kuning Tanpa Santan Ini Enak dan Mudah Banget Masaknya, Dijamin Bikin Ketagihan!

Bahan:

8 buah cabai merah keriting

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

7 siung bawang merah

2 batang daun bawang

2 batang daun seledri

1 butir telur bebek

6 butir telur ayam

1 sdm tepung beras

2 sdm tepung terigu

¼ sdt lada bubuk

¾ sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Pernah Bikin Lapis Mandarin Pake Metode All in One? Super Gampang, Tinggal Campur Semua Bahan, Enaknya Mantul!

Cara:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut masukkan 8 buah cabai merah keriting, 3 siung bawang putih, 5 siung bawang merah ke dalam blender, beri sedikit air lalu haluskan dan sisihkan sementara.

2. Selanjutnya, iris tipis 7 siung bawang merah, 2 batang daun seledri, dan 2 batang daun bawang, pastikan ketiga bahan ini sudah dicuci sampai bersih sebelumnya, sisihkan.

3. Siapkan wadah lain, pecahkan sebutir telur bebek dan 6 butir telur ayam ke dalamnya, aduk atau kocok lepas sampai tercampur rata.

4. Masukkan 1 sdm tepung beras, dan bumbui dengan ¼ sdt lada bubuk, ¾ sdt garam, serta 1 sdt kaldu jamur, aduk sampai tercampur rata.

5. Masukkan irisan bawang merah, daun bawang, dan seledri tadi, aduk sampai rata kemudian sisihkan terlebih dahulu untuk sementara.

Baca Juga: Cantik Gak Harus Putih! Resep Bakpao Taro Unti Kelapa, Bisa untuk Takjil Ramadhan yang Enak dan Mengenyangkan

6. Panaskan teflon anti lengket, tuang minyak goreng agak banyak dan tunggu hingga panas baru kemudian tuang adonan telur dadar ala warung nasi Padang.

7. Gunakan api kecil saja, lalu tutup teflon dan biarkan sampai bagian bawah telur matang dan kecoklatan.

8. Agar bentuk telur dadar tidak hancur saat dibalik, pindah telur dadar ke teflon lain dengan ukuran yang sama dan dalam kurun waktu cepat, tunggu hingga bagian bawah matang dan kecoklatan.

9. Setelah bagian bawah coklat dan dirasa sudah cukup matang, segera angkat dan letakkan di atas piring saji, potong sesuai selera.

10. Telur dadar ala warung nasi Padang sudah siap untuk segera dihidangkan!

Selamat mencoba ya! ***