Network
Langkah Membuat:
1. Potong buah nangka sebanyak 200-250 gram menjadi bentuk dadu ukuran kecil. Sisihkan dahulu.
2. Selanjutnya, masukkan 1 bungkus agar-agar plain, 100 gram gula pasir, dan 1/2 sendok teh garam ke dalam panci lalu aduk hingga merata.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit 700 mililiter air santan yang berasal dari 1 butir kelapa sambil terus diaduk.
4. Jika adonan puding nangka sudah tercampur merata, masak dengan api sedang sambil terus diaduk.
5. Setelah adonan sudah agak panas, siapkan 15 gram tepung maizena dan beri sedikit adonan. Aduk dan tuangkan ke dalam panci.
6. Selanjutnya, adonan ide jualan takjil bulan puasa ini lalu diaduk kembali hingga mengental dan mendidih. Baru setelah itu masukkan potongan nangka ke dalam panci.
