Resep Kue Kering Glass Cookies, Cemilan Cantik Toping Permen, Isian Toples Lebaran, Bikin Bocil Kalap!

BERITASUKOHARJO.com - Lebaran tinggal dua bulanan lagi nih, ada yang sudah cari isian toples untuk hari raya? Yuk coba resep glass cookies ini.

Nah, glass cookies ini cocok banget jadi isian toples nanti di Hari Raya karena tampilannya yang sangat menarik dan sebagian terbuat dari permen, jadi dijamin anak-anak pasti suka. 

Bagian pinggirannya yang renyah dan juga lembut serta lumer di mulut, tapi bagian tengahnya yang manis dari permen membuat glass cookies sangat unik. 

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Brownies Kukus, 1 Resep Jadi 30 Pcs Cuma Pakai 2 Telur

Selain jadi isian toples Hari Raya Lebaran, glass cookies juga bisa jadi ide hampers yang dikirim untuk kerabat terdekat. 

Satu resep ini akan diperoleh glass cookies sebanyak 11 buah tergantung ukuran, buatnya sendiri pun sangat gampang dan praktis. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue glass cookies dari laman Instagram @cookingwithhel, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue glass cookies berikut.

Baca Juga: Tanpa Tepung dan Tanpa Coklat Batangan! Resep Cemilan Kacang Karang Super Enak Ini Simpel dan Mudah Buatnya!

BAHAN-BAHAN:

GLASS COOKIES

Butter 50gr

Gula halus / icing sugar 40gr

Kuning telur 1 butir

Terigu protein rendah 100gr

Permen bening secukupnya

Trimit / sprinkle

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama buat glass cookies, masukkan 50 gr butter dan 40 gr gula halus atau icing sugar atau bisa juga pakai gula pasir yang diblender.

Baca Juga: Selalu Antre Diserbu Pembeli, Resep Kue Tradisional Unik dan Kekinian, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan!

2. Aduk rata kedua adonan hingga rata.

3. Setelah adonan rata, masukkan 1 butir telur aduk rata kembali 

4. Selanjutnya masukkan 100 gr tepung terigu, aduk rata.

5. Tutup rata adonan atau masukkan ke dalam plastik, simpan di kulkas selama 15-30 menit. 

6. Setelah didiamkan dalam kulkas, gilas adonan lalu potong kotak bentuk seperti bingkai foto.

7. Lakukan berulang membentuk cookies hingga selesai.

Baca Juga: Wow! Gak Sangka Tahu Bisa Jadi Lauk Makan Seenak Daging, Murah Modalnya Mewah Rasanya, Auto Bikin Setiap Hari

8. Setelah selesai, panggang cookies selama 5-10 menit dengan suhu 175 derajat celcius api atas bawah.

9. Pastikan bahwa ovennya sudah dipanaskan dahulu selama 5 menit sebelumnya. 

10. Taruh permen di tengah cookies, lalu panggang kembali selama 3-5 menit hingga permen cair.

11.Sedikit catatan, untuk lamanya matang bisa disesuaikan dan bisa berbeda-beda tiap oven, namun pastikan agar tidak gosong arena cepat sekali matang.

12. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan hingga permen mengeras. 

Baca Juga: Resep Rolade Tahu, Lauk Enak dari Bahan Ekonomis, Garing di Luar, Lembut di Dalam, Mudah Banget Bikinnya!

13. Tekan-tekan dasar loyang dari bawah supaya cookies bisa lepas dari loyang.

14. Lakukan lepas kue secara perlahan agar permen tidak retak. 

15. Beri isian sprinkle/trimit lalu tumpuk dengan cookies lainnya, rekatkan pakai dcc yang sudah dicairkan dahulu.

16. Kini glass cookies siap disajikan. 

Selamat mencoba!***