Network
9. Selanjutnya, siapkan cetakan kue berbentuk bulat dengan diameter 5,5 cm.
10. Olesi cetakan kue dengan minyak tipis-tipis, lalu letakkan di dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
11. Aduk dulu adonan lalu tuang adonan ungu ke dalam cetakan sebanyak 1 sendok takar, lalu kukus selama 5 menit.
12. Setelah 5 menit, tuang adonan berwarna biru ke dalam cetakan lalu kukus kembali selama 5 menit. Lakukan hal yang sama sampai semua adonan habis.
13. Setelah lapisan ketiga, tancapkan stik es krim di tengah kue, lalu tuang adonan selanjutnya dan kukus kembali.
14. Untuk adonan terakhir, kukus selama 15 menit atau sampai matang.
15. Setelah 15 menit, angkat kue lapis dan keluarkan dari cetakan.
16. Kue lapis pelangi siap untuk disajikan.
Kemas kue lapis pelangi dengan plastik bening lalu ikat dengan tali kawat agar terlihat cantik dan menambah nilai jual.***
