Network
BERITASUKOHARJO.com – Ternyata kalau bikin kue tape singkong itu bahan yang diperlukan sangat ekonomis.
Hasil yang enak, lembut tapi renyah menjadikan kue tape singkong ini sangat cocok untuk hantaran.
Selain itu, kue tape singkong ini bisa juga loh jadi ide jualan snack box yang bisa dijual per potongan atau per loyang dengan harga yang terjangkau pastinya.
Adapun resep kue tape singkong ini selain bahannya ekonomis cara buatnya sangat mudah untuk dipraktikkan, sekali coba pasti langsung berhasil.
Tanpa berlama lagi, berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum secara lengkap dari kanal YouTube Rosita susi resep kue tape singkong yang enak.
Bahan-Bahan:
- 50 ml margarin cair
- 2 butir telur
- 35 gr fiber cream
- 35 ml air panas
- 55 gr gula pasir
- 75 gr tepung terigu
- 200 gr tape singkong
- 1 butir kuning telur
- 30 gr keju parut
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wadah dan masukkan 35 gr fiber cream, kemudian tuang 35 ml air panas.
2. Aduk-aduk hingga larut dan tercampur rata. Sisihkan.
3. Setelah itu, siapkan blender. masukkan 2 butir telur, 55 gr gula pasir, 75 gr tepung terigu, dan 200 gr tape singkong yang sudah direbus atau dikukus lalu buang sumbu tengahnya.
4. Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.
5. Selanjutnya, pindahkan bahan yang sudah diblender ke wadah yang lebih besar.
6. Setelah itu, masukkan 50 ml margarin cair yang sudah dingin.
7. Aduk-aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula.
8. Setelah semua adonan tercampur rata, siapkan loyang ukuran 18x18 cm atau jika ingin hasilnya lebih tebal boleh gunakan loyang yang lebih kecil.
9. Alasi loyang dengan baking paper atau olesi dengan margarin tipis-tipis lalu taburi tepung tipis-tipis.
10. Tuang semua adonan ke dalam loyang, lalu rakatan permukaan adonan.
11. Siapkan 1 butir kuning untuk olesan dan siapkan 30 gr keju parut untuk taburan, masing-masing di wadah terpisah.
12. Selanjutnya, panaskan oven selama 10 menit.
13. Masukkan loyang adonan, lalu panggang selama 10 menit di suhu 170 derajat api atas bawah.
14. Setelah 10 menit di oven, keluarkan loyang lalu olesi permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi keju parut.
15. Setelah itu, masukkan kembali adonan ke dalam oven, dan panggang lagi selama 30 menit di suhu 170 derajat api atas bawah.
16. Setelah 30 menit, keluarkan kue tape singkong dari oven dan biarkan dingin.
17. Setelah dingin, baru keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
18. Kue tape singkong siap untuk disajikan.
Untuk jadi hantaran dan ide jualan snack box, kemas kue tape singkong di mika plastic dan lapisi dengan kerta kue yang ada coraknya agar terlihat lebih cantik dan bisa menambah nilai jual.
Selamat mencoba.***
