Network
4. Lalu, tuang 450 ml susu full cream. Masukkan secara bertahap sambil terus diaduk. Nanti akan menjadi adonan kekentalan encer. Saring adonan.
5. Siapkan teflon dan olesi minyak kalau perlu. Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Masak dengan api kecil.
6. Saat adonan mulai kering dan tidak lembek, angkat. Ulangi memasak adonan sampai selesai. Sisihkan sementara waktu.
7. Potong 100 gram coklat batang atau dark cooking chocolate. Taruh di wadah tahan panas. Beri 1 sdm coklat bubuk, 1 sdm margarin, dan 8 sdm minyak goreng.
8. Tim wadah berisi coklat tersebut di atas air mendidih. Aduk-aduk sampai leleh. Setelah itu, angkat dan matikan api.
9. Selanjutnya, buat lapisan whipped cream. Pakai 200 gram whip cream bubuk dan 400 ml susu full cream dingin. Mixer sampai mengental.
10. Tuang glaze coklat secukupnya. Aduk sebentar dengan spatula dan siap digunakan untuk melapisis setiap kue.
11. Tata tiap lapisan memakai whipped cream. Ratakan ke seluruh permukaan. Lalu, hiasi dengan glaze pakai plastik segitiga.
