Nasi Ayam Cah Kembang Kol, Menu Makan Malam yang Kaya Akan Gizi, Begini Resep Mudahnya

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bingung untuk menentukan menu makan malam apa untuk keluarga? Jangan bingung! Simak artikel ini!

Salah satu menu makan malam yang bisa kamu coba yaitu nasi ayam cah kembang kol. Sajian lezat ini berisi macam-macam sayuran dan ada daging ayamnya juga.

Dengan bahan yang cukup lengkap tersebut, menu nasi ayam cah kembang kol ini bisa jadi sajian yang kaya akan gizi.

Untuk membuat menu makan malam ini sangat mudah. Kamu bisa ikuti resep mudahnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Ayam Pedas Lengkap dengan Saus Keju, Jadi Menu Makan Malam Satu Keluarga Pasti Suka

Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @yscooking, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep nasi ayam cah kembang kol yang cocok jadi menu makan malam keluarga, berikut resepnya.

Bahan Dasar:

1 bonggol kembang kol

1/2 buah wortel

5 buah putren

10 jamur kancing

1 slice ayam fillet

3 siung bawang putih

3 butir bawang merah

1 batang daun bawang

Larutan maizena

Baca Juga: Ide Jualan Cuma 1000an Tapi Laris! Simak Cara Bikin Cemilan Lembut dan Manis, Langsung Titip ke Kantin Sekolah

Bahan Saus:

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm kecap ikan

1/2 sdt gula

Garam, merica

1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Labu Siam Dimasak Gini Nikmatnya Kebangetan, Cocok untuk Menu Makan Harian, Dijamin Sehat dan Ekonomis

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan-bahan. cincang 3 siung bawang putih, iris tipis 3 butir bawang merah, dan 1 batang daun bawang. Potong bulat ½ buah wortel. Potong 1 bonggol kembang kol dan 5 buah putren.

2. Selanjutnya, masukkan daging ayam ke dalam wadah. Bumbui dengan sedikit kecap asin, merica bubuk, dan 1 sdt tepung maizena. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga beraroma harum.

4. Kemudian, masukkan daging ayam yang sudah dibumbui. Tumis dan masak hingga daging ayam berwarna pucat.

Baca Juga: Olahan Roti Tawar ini Cuma Diaduk, Hasilnya Enak dan Cantik, Bisa Kamu Jadikan Isian Snack Box Ide Usaha Kamu

5. Selanjutnya, masukkan wortel. Tumis dan masak sampai setengah matang.

6. Lalu, masukkan kembang kol, putren, dan jamur. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.

7. Selanjutnya, masukkan bahan-bahan saus, yaitu 2 sdm saus tiram, 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, dan 1 sdt minyak wijen.

8. Bumbui dengan ½ sdt gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Bola-Bola Singkong Krispi, Ide Jualan Cemilan yang Bikin Untung, Isiannya Lumer Banget

9. Selanjutnya, masukkan air hingga setengah tumisan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

10. Lalu, masukkan larutan maizena. Aduk rata dan masak sampai kuahnya kental dan meletup.

11. Setelah itu, masukkan irisan daun bawang.

12. Sajikan cah kembang kol dengan dengan nasi hangat.

Selamat memasak.***