Network
100 ml air
Baca Juga: Menu Lauk Makan Malam Pakai Bihun yang Dimasak dengan Resep Praktis Ini, Rasanya Enak Banget
Cara:
1. Potong tempe menjadi kecil-kecil kemudian kukus selama 15 menit untuk menghilangkan bau langu.
2. Setelah 15 menit, pindah tempe ke dalam wadah lalu haluskan dengan garpu atau alat lain selagi masih hangat.
3. Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan tepung bumbu serbaguna, kaldu jamur, lada bubuk, dan 100 ml air, aduk sampai rata.
4. Ambil sekitar 1 sdm adonan tempe, bentuk menjadi bulat lonjong atau bentuk lain (lakukan sampai adonan habis), kemudian goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan, sisihkan.
5. Selanjutnya, cincang halus bawang putih, potong daun bawang dengan ukuran agak tebal, dan potong bawang bombay sesuai selera.
6. Tumis, bawang putih cincang dan potongan bawang bombay sampai harum dan layu baru kemudian tuang 100 ml air.
