3. Hal ini dilakukan agar hasil olahan es krim dua bahan ini tetap nyes beku meskipun tanpa kulkas.
4. Berikutnya, tuangkan 1 bungkus whipped cream bubuk instan yang kurang lebih seberat 150 gram ke dalam mangkuk berisi susu cair tadi.
5. Segera aduk adonan es krim dua bahan ini menggunakan whisk saja tanpa mixer. Kocok sampai adonan es krim menjadi lembut agak kaku.
6. Jika susu cair benar-benar dingin saat digunakan tadi maka hanya butuh waktu 2-5 menit saja agar adonan es krim lembut dan kaku.