Network
2. Siapkan juga 200 gr tape yang sudah direbus atau dikukus sampai lembut, lalu buang bagian sumbunya.
3. Haluskan tape singkong menggunakan spatula. Sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan wadah kemudian masukkan 50 gr tepung maizena, 30 gr tepung terigu, dan sejumput garam.
5. Aduk-aduk bahan tepung hingga tercampur rata, lalu masukkan 120 gr gula pasir. Aduk kembali.
6. Setelah itu, masukkan 450 ml santan dari 65 ml santan instan + air sambil terus diaduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, saring adonan dan masukkan ke dalam panci.
8. Setelah itu, masukkan tape singkong dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
9. Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan kuning agar warnanya lebih menyala. Aduk rata.
10. Masak adonan di api kecil sambil terus diaduk sampai matang, mengental, dan meletup-letup. Setelah itu matikan api kompor.
