Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari resep roti goreng yang super menul, kamu bisa mengikuti resep mudah ini.
Cuma diaduk, tapi bisa bikin roti goreng yang benar-benar menul dan empuk serta lembut banget. Apalagi isiannya itu enak banget, ya.
Cocok banget dijadikan sebagai ide jualan kekinian. Selain itu, roti goreng ini juga bisa jadi salah satu ide isian snack box saat ada acara.
Untuk itu, kamu wajib mencoba resep roti goreng yang super menul ini di rumah, ya. Sebagaimana yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Baca Juga: Menu Lauk Makan Siang, Tumis Pedas Hati Ayam yang Bisa Bikin Lahap Makan, Masaknya Praktis Banget
Bahan:
- 4 sdm margarin cair
- 2 sdm gula pasir
- 2 kuning telur
- 130 ml air
- 1 sdt ragi instan
- 250 gr terigu pro tinggi
- ¼ sdt garam
- abon sapi
Bahan celupan:
- putih telur
- tepung roti
Cara membuat:
1. Masukkan gula pasir ke dalam sebuah wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah itu, masukkan margarin yang telah dicairkan ke dalam wadah yang sama dengan gula pasir tadi.
2. Lalu, masukkan 2 kuning telur dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata, ya. Kemudian, masukkan 130 ml air dan aduk-aduk kembali hingga gula pasirnya larut.
Baca Juga: Resep Stik Bawang Renyah Tanpa Telur Tanpa Santan, Ide Jualan Ekonomis Peluang Laris Manis
3. Setelah itu, tambahkan ragi instan dan garam. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Kemudian, masukkan tepung terigu pro tinggi ke dalamnya dan aduk-aduk menggunakan sendok hingga tercampur merata.
Jadi, adonan roti ini cukup diaduk menggunakan sendok saja, dijamin hasilnya pun akan tetap empuk dan menul.
4. Setelah adonan rotinya itu tercampur merata dan menggumpal, masukkan ke dalam sebuah wadah bersih dan tutup adonan tersebut menggunakan plastik atau kain bersih.
Diamkan adonan tersebut selama 1 jam atau sampai adonannya mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan roti mengembang dua kali lipat, uleni sebentar dan bagi menjadi 14 bagian atau bisa disesuaikan dengan selera masing-masing soal ukurannya.
6. Setelah dibagi menjadi 14 bagian, bulat-bulatkan lagi adonannya. Lalu, ambil 1 bagian adonan yang pertama kali dibulatkan tadi.
7. Lalu, gilas adonan tersebut hingga melebar. Setelah adonannya digilas, masukkan isiannya yaitu abon sapi.
Untuk isiannya secukupnya saja dan bisa diganti dengan isian lainnya. Jika sudah diisi, adonan rotinya bisa dilipat dan direkatkan di ujungnya.
Pastikan isian abonnya itu tidak kelihatan dan tidak bocor, ya. Jika sudah, diamkan lagi selama 15 menit.
8. Setelah 15 menit, ambil roti dan celupkan ke dalam putih telur dan pastikan rotinya tercelup di semua bagian, ya.
9. Jika sudah, celupkan lagi ke dalam tepung panir atau tepung roti. Pastikan tepung rotinya menempel pada rotinya, ya.
10. Kemudian, panaskan minyak goreng dan masukkan roti tersebut ke dalamnya. Digoreng hingga roti tersebut matang.
Jika roti goreng sudah matang, angkat dan dinginkan. Setelah dingin, kemas di dalam cup kertas dan masukkan ke dalam plastik agar lebih higienis. Selamat mencoba.***
