Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak jenis ide jualan yang bisa kamu buat untuk cemilan kantin sekolah, salah satunya cemilan yang berikut ini.
Untuk resep membuat ide jualan cemilan ini ternyata bahan-bahannya sangat sederhana seperti tepung terigu, tepung tapioka, bawang, ebi, dan lainnya.
Untuk resep ide jualan cemilan ini sangat mudah dibuat, hasilnya dijamin enak dan teksturnya krispi, tambah menarik dengan taburan bumbu seperti balado atau bubuk cabai.
Siap-siap jika kamu berjualan cemilan krispi ini pasti jadi rebutan para siswa, pasti bikin cepat ludes dagangannya.
Jika tertarik, kamu bisa catat resep lengkapnya di bawah ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1 sdm ebi
4 siung bawang putih
¼ sdm gula pasir
¼ sdm merica bubuk
½ sdm garam
150 ml air
7 sdm tepung terigu
2 batang daun bawang
1 butir telur
150 gram tepung tapioka
Tepung panir secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat cemilan:
1. Haluskan bahan-bahan berikut ini yaitu 4 siung bawang putih, 1 sdm ebi, ½ sdt gula pasir, ½ sdt merica, dan 1 sdm garam, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Siapkan 2 batang daun bawang, lalu potong-potong kecil, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Tuangkan secukupnya air ke dalam sebuah panci, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
4. Setelah itu, aduk-aduk rata dan tambahkan 1 sdm kaldu bubuk, aduk lagi dan masak sampai airnya mendidih.
5. Setelah mendidih, lalu matikan kompor dan sisihkan air tersebut.
6. Ambil wadah, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu dan potongan daun bawang, kemudian tuang air bumbu yang sudah dimasak.
7. Setelah itu, aduk-aduk tepung sampai tercampur rata dengan air bumbu.
8. Masukkan 1 butir telur, lalu aduk-aduk sebentar, masukkan 150 gram tepung tapioka, kemudian aduk-aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, lalu uleni adonan tepung dengan menggunakan tangan sampai teksturnya kalis.
10. Setelah adonan kalis, lalu bentuk adonan menjadi bulat memanjang, lakukan sampai adonan habis, kemudian sisihkan di dalam wadah.
11. Didihkan 2 liter air di dalam panci, jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng, lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi.
12. Setelah itu, rebus adonan sampai matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu di dalam wadah.
13. Setelah didinginkan, lalu ambil adonan, kemudian lumuri adonan dengan tepung panir atau tepung roti secara merata, sisihkan.
14. Setelah itu, goreng adonan di minyak yang sudah panas, goreng sampai matang dan kuning keemasan.
15. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan cemilan tersebut sebelum dikemas.
16. Siapkan plastik biasa atau cup, lalu isi dengan beberapa buah cemilan tersebut, taburi dengan bubuk cabai atau bubuk balado.
Akhirnya ide jualan cemilan ini sudah jadi dan siap untuk dijual di kantin sekolah.
Selamat mencoba. ***
