Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak ide usaha yang bisa kamu coba peruntungannya di bulan Ramadhan nanti, salah satunya ide usaha kue kering.
Pada artikel ini akan dibagikan ide usaha yang bisa dicoba yaitu membuat kue bawang, permintaan akan kue bawang ini biasanya akan tinggi saat Ramadhan.
Cemilan kue bawang ini sangat cocok dijual untuk isian toples saat hari raya nanti, pasti laris manis dibeli banyak orang.
Dijamin kue bawang ini rasanya enak, gurih, dan teksturnya sangat renyah, pasti pembeli akan suka dan puas.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum cara membuat kue bawang untuk ide usaha berikut ini dari kanal YouTube Resep Abi.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
270 gram tepung terigu
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 butir telur
½ sdt garam
1 bungkus kaldu bubuk
80 ml air
75 gram margarin
Daun seledri secukupnya
Daun bawang secukupnya
Langkah-langkah membuat kue bawang:
1. Masukkan ke dalam sebuah wadah bahan-bahan seperti tepung terigu sebanyak 270 gram dan 50 gram tepung tapioka.
2. Setelah kedua jenis tepung dimasukkan ke dalam wadah, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah itu, masukkan 1 bungkus kaldu bubuk dan ½ sdt garam lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 4 siung bawang putih dan bawang merah yang sebelumnya sudah dihaluskan.
5. Tambahkan juga daun bawang dan daun seledri secukupnya, lalu aduk-aduk lagi adonan sampai benar-benar tercampur rata.
6. Pecahkan 1 butir telur, tambahkan 75 gram margarin, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan air secara bertahap sebanyak 80 ml, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, lalu uleni adonan kue bawang sampai kalis, kemudian letakkan di atas alas yang sudah diberi tepung.
9. Pipihkan sedikit adonan kue bawang, lalu rapikan di setiap sisinya, kemudian potong-potong adonan dengan pisang yang bergerigi.
10. Setelah itu, sisihkan ke atas loyang, lakukan hal yang sama sampai adonan kue bawang habis.
11. Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan yang sudah dipotong-potong tadi sampai matang.
12. Setelah matang, lalu angkat dan tiriskan kue bawang, biarkan sampai dingin.
13. Siapkan toples, lalu masukkan kue bawang, tutup toplesnya.
Itulah cara membuat kue bawang untuk ide usaha isian toples, cemilan ini bisa tahan lama.
Selamat mencoba. ***
