Resep Mie Goreng Jawa ala Rumahan, Rasanya Seenak yang Dijual Abang-Abang

1. Siapkan bahan, ambil sayur kol dan sawi hijau. Lalu, potong kasar. Lalu, iris-iris daun bawang dan potong kecil daging ayam.

Baca Juga: Modal 5 Bahan Murah Jadi Cemilan Seenak Ini, Ide Jualan yang Pasti Panen Cuan Berkali Lipat! Dompet Auto Tebal

2. Kemudian, membuat bumbu halus. Siapkan blender, masukkan 7 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, cabai rawit besar, dan 4 butir kemiri sangrai. Haluskan semua bahan.

3. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Lalu, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai matang. Kemudian, sisihkan di pinggir wajan.

4. Kemudian, masukkan telur. Masak dengan cara orak-arik. Kemudian, tambahkan daging ayam dan udang. Lalu, aduk hingga berubah warna.

5. Selanjutnya, aduk dengan bumbu. Lalu, tambahkan sawi hijau, sayur kol, dan toge. Aduk sampai rata.

Baca Juga: Mewah Padahal Sederhana, Ayo Olah Kulit Pangsit Jadi Gyoza, Irit Uang Biar Gak Jajan Melulu!

6. Selanjutnya, masukkan mie. Lalu, tambahkan dengan kecap asin, kecap manis, dan 1 sdm saus tiram. Kemudian, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

7. Lalu, masukkan sedikit air (apabila terlalu kering). Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa. Lalu, tambahkan dengan daun bawang. Aduk kembali.

8. Setelah semua bahan matang, angkat, dan sajikan.