Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 250 gr labu kuning, lalu kukus sampai matang dan empuk.
2. Selanjutnya, siapkan 80 gr kelapa parut lalu taburi dengan sedikit garam. Aduk rata dan tambahkan 1 lembar daun pandan.
3. Setelah labu kuning matang, angkat lalu masukkan kelapa parut ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.
4. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan labu kuning ke dalam blender.
5. Masukkan juga 200 ml santan, 120 gr gula pasir, ¼ sdt garam, dan ½ sdt vanili.
6. Lanjut masukkan 25 gr tepung beras dan 120 gr tapioka / kanji. Blender semua bahan hingga halus.
7. Siapkan loyang ukuran 17 cm, lalu olesi loyang dengan minyak tipis-tipis, kemudian tuang adonan labu kuning ke dalam loyang.
