Olesi dengan minyak atau margarin pada loyang cetakan segi empat tersebut agar nanti adonan tahunya tidak lengket.
6. Kemudian, masukkan adonan tahu dan wortel tersebut ke dalam loyang cetakan yang sebelumnya telah diolesi minyak.
Ratakan adonan tahu wortel menggunakan spatula agar terlihat rapi.
7. Lalu, masukkan loyang cetakan yang berisi adonan tahu wortel tersebut ke dalam panci kukus yang sudah dipanaskan.
Adonan tahu wortel dikukus selama 25 menit sampai matang, ya. Bila sudah matang, angkat dan dinginkan nugget tahunya.
Bila sudah dingin, silakan dipotong-potong segi empat. Untuk ukurannya disesuaikan saja dengan selera atau harga jual yang diinginkan.
8. Siapkan bahan celupnya di dalam wadah, yaitu tepung terigu dan air. Campurkan kedua bahan tersebut hingga benar-benar tercampur merata.
9. Lalu, celup nugget tahu wortel ke dalam bahan celup tersebut dan pastikan terbalut semua, ya.
10. Jika sudah, baluri lagi nugget tahu wortel ke dalam tepung panir yang telah disediakan. Tepung panirnya juga dipastikan menempel ke seluruh permukaan nugget tahu wortel, ya.