Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu punya tape singkong yang banyak dan belum juga diolah? Segera olah jadi ide usaha makanan yang bernilai jual!
Salah satunya kamu bisa membuat takjil dari olahan tape singkong dan keju untuk Ramadhan nanti, tentunya kamu bisa menggunakan resep dari artikel ini.
Cemilan atau takjil olahan tape singkong dan keju ini memang sangat cocok untuk dijadikan ide usaha, karena modalnya juga tidak besar.
Kamu bisa jual takjil ini saat bulan Ramadhan dengan harga yang murah meriah yaitu 2000an saja per potongnya.
Jika kamu tertarik untuk mencoba resep olahan tape singkong dan keju ini, simak dan catat cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hafeeza Cooking Gallery.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
7 butir telur
1/2 sdm SP
300 gram tape singkong
1 1/2 sachet susu kental manis
100 ml santan instan
270 gram margarin
250 gram terigu
1/2 sdt vanili
230 gram gula pasir
Keju secukupnya
Almond secukupnya
Berikut langkah-langkahnya:
1. Ambil wadah, lalu masukkan bahan-bahan berikut yaitu tape singkong sebanyak 300 gram, 1 ½ bungkus susu kental manis, dan juga 100 ml santan instan.
2. Setelah itu, aduk-aduk tape singkong sampai tercampur rata dengan bahan lainnya, lalu sisihkan terlebih dahulu.
3. Ambil wadah yang baru, lalu pecahkan 7 butir telur, masukkan 230 gram gula pasir dan ½ sdm sp, kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai tercampur rata, putih pucat, kental berjejak.
4. Setelah adonan putih pucat dan kental berjejak, lalu masukkan tape singkong yang sudah dilumatkan sedikit demi sedikit.
5. Setelah itu, mixer lagi dengan kecepatan rendah sampai adonan tape tercampur rata dengan adonan telur.
6. Setelah itu, masukkan 250 gram tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu mixer kembali adonannya dengan kecepatan rendah.
7. Kemudian, aduk-aduk adonan tape singkong dengan spatula sampai tercampur rata.
8. Tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata dengan teknik aduk balik.
9. Setelah itu, tuangkan adonan tape singkong ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin, lalu ratakan dan hentak-hentakkan.
10. Tambahkan toping di atas adonan tersebut dengan keju parut dan irisan almond sesuai selera, sisihkan sementara.
11. Panggang adonan tape singkong di dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang dengan suhu 180 derajat sampai matang merata.
12. Setelah selesai dipanggang dan adonan sudah matang, lalu angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
13. Keluarkan kue tape singkong dari dalam loyangnya, kemudian potong-potong, lalu kemas dengan plastik.
14. Akhirnya olahan tape singkong ini sudah jadi dan siap untuk dijual.
Itulah resep olahan tape singkong dan keju untuk ide usaha takjil saat bulan Ramadhan.
Selamat mencoba. ***
