Network
BERITASUKOHARJO.com – Siapa bilang membuat tahu bakso sulit? Cobalah simak resep mudah pembuatannya dalam artikel ini dijamin hasilnya nikmat, kenyal, dan padat cocok untuk lauk makan sekaligus cemilan.
Hasil olahan dalam resep mudah tahu bakso ala rumahan ini memang tidak hanya bisa jadi cemilan tapi juga cocok untuk lauk makan yang endes dan menggugah selera.
Jika mempraktikkan resep mudah ini dengan benar, hasil olahan tahu bakso bisa jadi cemilan sekaligus lauk makan yang nikmat, kenyal, dan padat anti gagal.
Selengkapnya, resep mudah membuat tahu bakso untuk cemilan dan lauk makan ini telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube fluffy kasih.
Simak dan praktikkan di rumah dengan mengikuti langkah-langkah dalam resep mudah ala rumahan ini supaya hasil tahu bakso bisa benar-benar nikmat, kenyal, dan padat seperti hasil profesional.
Bahan-Bahan:
- 20 buah tahu coklat
- 1/2 bagian dada ayam
- 5 sendok makan tepung maizena
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Langkah Membuat:
1. Siapkan dada ayam sebanyak 1/2 bagian saja kemudian pisahkan dari bagian tulangnya. Daging ayam untuk resep tahu bakso ini lalu dimasukkan ke dalam chopper.
2. Proses daging ayam hingga bahan utama untuk cemilan sekaligus lauk makan ini benar-benar halus. Setelah itu, pindahkan ke dalam mangkuk dan sisihkan.
Apabila tidak ada chopper, daging ayam dipotong lalu dicincang halus memakai pisau saja.
3. Selanjutnya, ambil 2 batang daun bawang kemudian iris sesuai selera dan sisihkan untuk sementara waktu.
Baca Juga: Persiapan Bulan Puasa, Ide Jualan Dessert Cup Simple Super Segar, Cocok Sebagai Takjil di Rumah
4. Agar hasil olahan ini lebih nikmat, haluskan bumbu berupa 3 siung bawang putih dan 1/2 sendok teh merica memakai cobek.
5. Jika bumbu sudah halus, segera masukkan ke dalam mangkuk berisi ayam cincang tadi dan tambahkan juga 5 sendok makan tepung maizena serta 1 sendok makan kecap asin.
6. Masukkan juga garam secukupnya dan penyedap rasa secukupnya ke dalam mangkuk adonan tahu bakso ala rumahan.
7. Semua bahan dalam mangkuk kemudian diaduk hingga tercampur merata. Setelahnya, masukkan irisan daun bawang.
8. Campurkan kembali adonan dalam resep tahu bakso mudah ini hingga semua bahan benar-benar tercampur rata. Setelah itu, sisihkan adonan.
9. Berikutnya, ambil tahu kopong sebanyak 20 buah lalu beri lubang di bagian tengah di salah satu sisi tahu. Lubangi dengan memberikan sayatan.
10. Usahakan saat menyayat tahu tersebut tidak sampai menembus sisi sebaliknya.
Baca Juga: Cantik dan Mewah Brownies Donat dengan Berbagai Macam Topping, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
11. Selanjutnya, ambil isi tahu coklat berwarna putih dan sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk tahu lainnya hingga selesai.
12. Baru setelah itu, masukkan adonan bakso kurang lebih sebanyak 3/4 sendok makan ke dalam tahu kopong satu-persatu.
13. Tahu kopong berisi adonan lalu disusun dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan. Kukus hingga tahu bakso ayam matang.
14. Ketika hasil olahan cemilan sekaligus lauk makan ini sudah matang, segera angkat dan sisihkan hingga dingin.
15. Pada tahap ini tahu bakso sudah bisa disantap, tapi agar hasilnya lebih nikmat bisa juga digoreng dalam minyak goreng panas.
16. Saat menggorengnya, bolak-balik agar matang dan kering merata. Jika sudah matang, angkat dan sajikan tahu bakso nikmat, kenyal, dan padat ini bersama sambal atau cabai rawit.
Demikianlah resep mudah olahan tahu bakso dari daging ayam yang bisa jadi ide lauk makan sekaligus cemilan di rumah.
Kenikmatan dari olahan tahu bakso ala rumahan ini bisa jadi primadona di rumah karena rasa nikmat dan teksturnya yang kenyal serta padat.***
