Network
Soket atau sosis dan bakso berjaket mungkin tak banyak orang yang mengetahuinya, namun cemilan satu ini mampu membawa Yusuf memiliki omzet jutaan rupiah per hari.
Soket atau bakso berjaket sendiri merupakan cemilan bakso dan sosis yang dicelupkan ke dalam air berisi bumbu kemudian dibalurkan ke dalam tepung yang sudah dibumbui.
Baca Juga: Cantik dan Mewah Brownies Donat dengan Berbagai Macam Topping, Cocok Jadi Ide Jualan Kekinian
Proses pencelupan dan membalurkan tepung ini jadi kunci rahasia kelezatan dan kerenyahan dari soket. Yusuf bahkan sempat memberikan resep cara pembuatan bakso dan sosis berjaket kekiniannya.
Menurut Yusuf, bumbu yang digunakan sangatlah sederhana hanya berupa bawang putih, merica, dan kaldu bubuk yang dicampur menjadi satu. Begitupun cairan bumbu pencelup yang terdiri dari larutan bawang putih.
Soket atau bakso berjaket ini semakin nikmat disajikan dengan aneka bumbu tabur seperti bumbu pedas, bumbu balado, jagung, keju, dan lain-lain.
Alasan Yusuf menjual jajanan dengan harga murah adalah karena letak kiosnya yang memang lingkungan mahasiswa dan anak sekolah. Jadi agar bisa terjangkau, dia menjual dengan harga yang cukup ekonomis.
Yusuf sudah berjualan soket selama tiga setengah tahun dengan modal awal sebanyak Rp5 juta sudah termasuk kios, sewa, dan juga bahan baku.
Awal mulanya, kakaknya lah yang berjualan, bosan bekerja ikut orang, akhirnya Yusuf mengikuti jejak sang kakak, tapi dengan memodifikasi rasa dari jualan kakaknya itu.
