Network
2. Setelah itu, panaskan kukusan lalu masukkan bakso sapi dan kukus selama 10 menit.
3. Setelah 10 menit dan bakso sudah mekar, angkat dan sisihkan.
4. Langkah selanjutnya, siapkan blender.
Baca Juga: Ide Jualan Receh Tapi Untung Besar, Pakai Tahu Bisa Enak Begini! Renyah dan Bentuknya Unik
5. Masukkan 10 buah cabe merah, 10 buah cabe rawit, 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 cm lengkuas, 1 cm jahe, dan 1 cm kunyit.
6. Tambahkan sedikit air, lalu blender hingga halus.
7. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng agak banyak.
8. Masukkan bumbu halus, 1 batang sereh, 1 lembar daun jeruk sobek-sobek, dan 5 lembar daun jeruk sobek-sobek. Masak sampai wangi.
9. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan 1 sdm gula pasir. Aduk hingga tercampur rata dan masak sampai minyaknya keluar.
