3. Siapkan wadah untuk membuat adonan kulit. Campur dahulu 25 sdm tepung terigu protein sedang, 6-8 sdm gula halus, 2 sdm tepung maizena, ½ sdt vanili bubuk, dan sejumput garam. Aduk rata.
Baca Juga: Cantik dan Lembut! Resep Roti Manis, Cocok Jadi Ide Usaha Rumahan, Modal Ekonomis Cara Buatnya Mudah
4. Kemudian, tambah 5 sdm penuh margarin. Aduk memakai tangan yang sudah dicuci. Boleh juga memakai sarung tangan.
5. Tuang 100 ml air dingin atau air es secara bertahap. Jangan lupa sambil diuleni hingga adonan nanti menjadi kalis.
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Pipihkan adonan di atas alas kerja memakai rolling pin atau pakai gelas juga bisa.
7. Setelah tipis, saatnya potong adonan memanjang dengan lebar sesuai selera. Lakukan sampai selesai.
8. Selanjutnya, ambil pisang. Lilit pisang dengan adonan memanjang yang sudah dibuat. Lilit dari atas ke bawah. Cubit kedua ujung molen agar lengket.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu, masukkan molen pisang. Goreng memakai api sedang cenderung kecil hingga berubah jadi kecoklatan.