Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 6 buah tahu putih yang sudah dicuci bersih.
2. Lalu, haluskan tahu dengan menggunakan garpu atau semacamnya. Jika sudah halus, sisihkan dulu.
3. Selanjutnya, siapkan 1 buah wortel dan 2 buah sosis. Kemudian, parut wortel dan sosisnya menggunakan parutan keju. Sisihkan dulu.
4. Siapkan juga 3 batang daun bawang. Lalu, iris-iris daun bawangnya. Sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.
6. Setelah minyaknya panas, masukkan 2 butir telur. Kemudian, orak-arik telurnya hingga matang.
7. Jika sudah matang, masukkan daun bawang, sosis, dan wortelnya. Aduk hingga tercampur rata.
8. Apabila sudah tercampur rata, masukkan tahunya. Aduk kembali hingga rata.