Kuliner Tradisional untuk Takjil Buka Puasa dari Es Pisang Ijo, Simpan dan Catat Dulu Resepnya!

BERITASUKOHARJO.com- Saat bulan puasa tiba, identik sekali banyak ibu-ibu yang menyiapkan takjil buka puasa untuk keluarga tercinta. Ada berbagai jenis masakan disuguhkan untuk buka puasa.

Kali ini kita akan membuat olahan dari kuliner tradisional untuk takjil buka puasa yang terbuat dari bahan utama pisang matang.

Nama olahan dari kuliner tradisional untuk dijadikan sajian takjil buka puasa adalah es pisang ijo yang segar, manis legit dan pastinya lembut banget teksturnya.

Nah, biar kamu tau bagaimana cara membuatnya simak dulu resep ini, catat dan jangan lupa dipraktikkan ya.

Baca Juga: Ide Jualan Bolu Mekar Ini Bisa Untung Maksimal, Cantik Merekah Lembut Nikmat Dijamin Jadi Primadona Pelanggan

Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep untuk membuat takjil buka puasa dari es pisang ijo yang diambil melalui kanal YouTube atha naufal.

Bahan-Bahan Pisang Ijo:

10 bh pisang raja matang

250 gr tepung terigu

400 ml santan instan  

200 ml air putih

1- 2 sdt pasta pandan

4 sdm gula pasir  

1/2 sdt garam  

2 sdm margarin

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang, Cemilan Lezat yang Gurihnya Bikin Nagih! Cocok Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah

Bahan Vla:

800 ml santan kekentalan sedang

4 lembar daun pandan

4 sdm gula pasir  

1 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

6 sdm tepung maizena

Bahan Pelengkap:

Es batu secukupnya

Sirup cocopandan

Susu kental manis

Baca Juga: Ide Jualan Khusus Pemula! Modal Murah Jadi Bisnis Puding Alpukat Untung Berlimpah, Lembut Cantik Anti Ribet

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, margarin, pasta pandan, santan instan, air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata dan halus adonannya.

2. Tambahkan lagi pasta pandan, dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak adonan hingga mengental dan padat. Matikan api kompor dan sisihkan.

3. Ambil sedikit adonan, kemudian letakkan ke dalam talenan.

Kemudian pipihkan, selanjutnya masukkan pisang raja yang telah dikupas di atas adonan hijau tadi. Lipat hingga pisang ini tidak terlihat. Rapikan.

Baca Juga: Ide Jualan Cuma 1000an! Simak Resep Mochi Kacang Hijau Ekonomis dengan Untung Berlapis, Dijamin Laris

4. Lakukan seperti semula hingga buah pisang dan adonannya habis. Kemudian kukus adonan yang telah dibentuk selama 15 menit dengan api sedang agar tidak pecah teksturnya.

5. Setelah matang, kemudian dinginkan. Siapkan bahan untuk membuat vla.

Masukkan tepung maizena ke dalam panci, daun pandan, gula pasir, garam halus, vanili bubuk dan santan. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

6. Selanjutnya, tuangkan ke dalam panci dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar bagian bawah tidak mudah gosong. Kemudian angkat dan dinginkan.

7.Siapkan es batu, boleh pakai yang diserut atau es batu biasa. Kemudian masukkan es batu ini ke dalam mangkuk saji.

Baca Juga: Ide Usaha Terbaru, Roti Sobek Brownies Nyoklat Super Empuk nan Lembut, Cemilan Irit Bahan Enaknya Kebangetan!

Tuangkan vla secukupnya, potong serong pisang ijo secukupnya. Tuangkan sirup cocopandan, letakkan pisang ijo dan tuangkan juga susu kental manis secukupnya.

Saatnya kuliner tradisional untuk takjil buka puasa dari es pisang ijo ini siap untuk disajikan dan disantap bersama untuk menu buka puasa bersama.

Mudah dan nggak butuh bahan yang mahal kan, untuk membuat ide takjil buka puasa ini?

Sekarang kamu bisa praktikkan sendiri di rumah sebagai menu buka puasa bersama nanti. Selamat mencoba.***