4. Lalu, pindahkan mie ke dalam wadah, masukkan bumbunya, pecahkan 3 butir telur, potongan daun bawang, dan potongan sosis, aduk hingga tercampur rata.
5. Lanjut siapkan secukupnya kulit lumpia, kemudian potong 1/2 bagian kulit lumpia, kemudian lipat membentuk segitiga.
6. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 2 sdm tepung terigu dan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
7. Kemudian, olesi pinggiran kulit lumpia dengan larutan tepung agar menempel.
8. Lalu, masukkan mie yang ke dalam kulit lumpia secukupnya, dan tekan-tekan bagian ujung kulit lumpia agar merekat. Lakukan hingga selesai.
9. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan lumpia mie ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
10. Lalu, siapkan blender, masukkan 3 siung bawang putih, 7 buah cabe keriting, 10 buah cabe rawit, dan air secukupnya, lalu haluskan.
11. Kemudian, masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tumis hingga harum.