Network
Kulit pangsit secukupnya
Bahan-bahan untuk isian pangsit:
200 gram ayam
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang iris halus
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
1 sdt garam
2 sdm tepung tapioka
1 sdm saus tiram
1 butir putih telur
Bahan untuk pangsit goreng:
4 lembar sawi
Kol secukupnya
1 genggam tauge
2 batang daun bawang, iris
5 siung bawang putih, cincang
Kecap manis secukupnya
1 sdm saus tiram
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Pangsit rebus
50 gram dada ayam fillet, potong dadu
5 butir bakso
2 butir telur
Berikut langkah-langkah membuat pangsit goreng:
1. Siapkan blender, lalu masukkan daging ayam, kemudian haluskan sampai tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu, masukkan juga 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt merica bubuk, 1 sdm saus tiram.
3. Tambahkan juga garam, 1 sdm gula pasir, 2 sdm tepung tapioka, dan irisan daun bawang, lalu aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
4. Siapkan kulit pangsit secukupnya, lalu satu per satu diberi isian adonan daging ayam secukupnya, kemudian olesi dengan air bagian pinggiran kulit pangsitnya.
5. Setelah itu, lipat dan bentuk segitiga, rapatkan, lakukan hal yang sama sampai adonan habis, lalu sisihkan terlebih dahulu.
6. Siapkan panci dan rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan pangsit ke dalam air dan rebus sampai matang.
