Bukan Risol! Resep Cemilan Ini Berbeda, Lebih Maknyus, Renyah tapi Lembut, Sangat Cocok Jadi Ide Jualan 2000an

BERITASUKOHARJO.com – Ada banyak sekali jemis cemilan yang enak, salah satunya cemilan yang satu ini.

Sekilan cemilan ini terlihat seperti risol tapi awas jangan tertipu dengan tampilannya, karena cemilan yang satu ini berbeda dari risol atau dengan cemilan yang lain.

Perlu diketahui, cemilan ini rasanya lebih maknyus apalagi teksturnya yang renyah tapi lembut saat dimakan.

Baca Juga: Viral Banget! Begini Resep Ide Jualan Mille Crepes Roll yang Super Lembut dan Creamy, Modal Kecil Untung Gede!

Oleh karena itu, cemilan ini sangat cocok jadi ide jualan 2000an yang bisa dijual di sekolah, di rumah, atau di pasar. Pasti banyak banyak yang sudah dan ramai pembeli.

Untuk resep dan bahan apa saja yang digunakan untuk membuat cemilan ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya dari kanal YouTube mama Ezy, berikut ini agar kamu bisa mempraktikkannya untuk ide jualan 2000an.

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung terigu pro sedang

- 60 ml air

- 1 sdm gula halus

- ¼ sdt garam

- 1 telur

- 40 gram margarin, cairkan

- 1 butir kuning telur

- Topping parutan keju

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta untuk Makan Siang Enak, Banyak Sayuran dan Kuahnya Segar Bikin Mata Langsung Melek

Bahan Isi:

- 2 buah wortel

- 2 buah kentang

- 3 batang daun bawang

- ½ sdt kaldu bubuk

- 1 sdt gula

- ¼ sdt garam

- ½ sdt lada

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Baca Juga: Gak Pernah Sepi Pembeli! Ini Ide Jualan Es Cocho Milk yang Viral, Minuman Menyegarkan dan Manis yang Enak Pol!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, potong-potong dadu 2 buah wortel dan dua buah kentang, lalu iris tipis 3 batang daun bawang.

2. Haluskan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.

3. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bawang yang telah dihaluskan. Tumis hingga wangi.

4. Setelah itu, masukkan wortel, kentang, dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata, lalu tambahkan sedikit saja air untuk membantu melembutkan wortel dan kentang.

Baca Juga: Jual 1000an Sudah Bisa Untung, Yuk Buat Ide Jualan Menarik dari Olahan Sosis dan Mie Instan! Siap Diburu Bocil

5. Setelah wortel dan kentang lembut, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula, ¼ sdt garam, dan ½ sdt lada. Aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.

6. Setelah rasanya pas, matikan api kompor dan angkat. Biarkan hingga dingin.

7. Langkah selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 250 gr tepung terigu, 1 sdm gula halus, ¼ sdt garam, aduk hingga tercampur rata.

8. Setelah itu, masukkan 40 gram margarin cair, 1 butir telur, dan masukkan 60 ml air secara bertahap sambil diaduk-aduk kembali hingga tercampur rata, lalu lanjut uleni dengan tangan.

Baca Juga: Lebih Puas dan Aman daripada Beli! Resep Otak Otak Bakar Saus Kacang Super Enak, Kenyal, dan Simpel Buatnya!

9. Selanjutnya, bentuk adonan secara memanjang lalu bagi menjadi beberapa bagian dengan masing-masing berat 35 gr. Kemudian setelah dibagi, tutup adonan menggunakan serbet.

10. Selanjutnya, ambil 1 adonan lalu gilas membentuk persegi dengan ketebalan pas, jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.

11. Setelah itu, beri isian secukupnya. Bungkus dan lipat isiannya, tekan-tekan agar menempel dengan rapat. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

12. Setelah itu, olesi permukaan adonan dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju parut. Kemudian letakkan di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti atau olesi dengan margarin.

Baca Juga: Resep Sayur Sop, Menu Makan Siang dengan Cita Rasa yang Lezat dan Penuh Gizi!

13. Selanjutnya, siapkan oven dan panaskan selama 10 menit. Masukkan adonan ke dalam oven, lalu panggang di suhu 200 derajat api atas bawah selama 30-35 menit atau sampai matang sesua oven yang digunakan.

14. Cemilan pastel panggang siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***