Network
BERITASUKOHARJO.com - Jajanan kesukaan orang Indonesia dari anak kecil sampai orang dewasa adalah cilok. Nah, ada inovasi baru dari cilok yang enak banget, dipadukan dengan ayam suwir!
Sebuah resep cilok ayam suwir yang enak dan pedas nampol akan dibagikan dalam artikel ini. Sebuah inovasi yang pasti akan membuat banyak pelanggan antre panjang untuk membelinya.
Baca artikel resep cilok ayam suwir ini dari awal sampai akhir agar berhasil mendapatkan ide jualan enak yang nantinya untung banyak. Mengingat pelanggan bakal antre panjang setelah tahu mantapnya cemilan ini.
Berikut adalah resep inovasi ide jualan terbaru yang memadukan cilok dengan ayam suwir. Pastinya enak dan membawa untung banyak ke rumah.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan cilok ayam suwir dari kanal YouTube Dapur KaVe. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Ayam suwir secukupnya
250 gr tepung terigu
4 siung bawang putih
2 batang daun bawang
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
500 ml air panas
250 gr tepung tapioka
Baca Juga: Lapar Saat Weekend? Tumis Jamur Kancing dan Ayam Saja, Resep Praktis Bikin Senyum Manis
Bahan sambal:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe keriting
15 buah cabe rawit
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu bubuk
3 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Ikan Pindang Tongkol Kuah Santan, Makan di Rumah Gak Akan Bosan, Justru Ketagihan!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu ambil sebuah wadah dan masukkan 250 gram tepung terigu, satu sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, dan setengah sendok teh merica bubuk.
2. Kemudian, haluskan empat siung bawang putih dan iris halus dua batang daun bawang. Masukkan ke dalam wadah yang sama.
3. Tuangkan 500 ml air panas secara perlahan sambil adonannya diaduk-aduk. Aduk-aduk terus hingga tercampur rata dan adonannya kalis.
4. Selanjutnya, tambahkan dengan 250 gram tepung tapioka. Pastikan tangan sudah bersih dan aduk-aduk adonan tersebut memakai tangan hingga kalis.
5. Apabila adonan cilok sudah kalis, ambil secukupnya dan bentuk menjadi bola-bola. Lakukan proses yang sama hingga adonannya habis.
6. Setelah itu, rebus air sampai mendidih di dalam panci. Tambahkan tiga sendok makan minyak goreng agar cilok tidak saling menempel.
7. Setelah air mendidih, masukkan adonan cilok ke dalamnya. Rebus cilok-cilok tersebut sampai mengapung. Jangan lupa siapkan air dingin di dalam baskom.
8. Apabila cilok sudah matang dan mengapung, angkat dan tiriskan. Langsung masukkan ke dalam baskom berisi air dingin. Aduk-aduk dan buang airnya.
9. Buat sambalnya dengan cara masukkan lima siung bawang merah, tiga siung bawang putih, lima buah cabe keriting, dan 15 buah cabe rawit ke dalam blender. Tuang sedikit minyak dan blender sampai halus.
10. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Masukkan bumbu halus ke dalamnya dan tumis sampai wangi.
11. Tambahkan dengan masing-masing dua sendok makan saus sambal dan saus tomat. Masukkan juga satu sendok teh garam, satu sendok makan gula, dan setengah sendok teh kaldu bubuk.
12. Aduk-aduk hingga semua bumbu tersebut tercampur secara merata. Apabila bumbu sudah dimasak selama beberapa waktu, masukkan ciloknya. Aduk rata bersama bumbu.
13. Jika sudah tercampur rata, masukkan secukupnya ayam suwir. Aduk-aduk bersama cilok dan bumbu sampai tercampur rata. Masak sampai bumbunya mendidih dan mengental.
14. Kalau dirasa sudah matang dan bumbu sudah meresap sempurna ke cilok dan ayam suwir, matikan api.
Hidangkan cilok ayam suwir ke cup-cup sedang kalau kamu menjadikannya sebagai ide jualan. Untuk satu resep ini, bisa menghasilkan tujuh cup penuh cilok ayam suwir.
Naikkan takaran bahan jika kamu ingin langsung menjualnya dalam jumlah banyak. Mengingat banyak orang suka pedas, cilok ayam suwir ini pasti akan banjir pelanggan. Selamat mencoba.***
