BERITASUKOHARJO.com - Ada begitu banyak peluang ide usaha yang bisa dijadikan inspirasi dagang untuk mendapatkan untung selangit.
Salah satunya adalah cemilan super enak yang laris manis ini dengan isian nikmat hingga terasa bikin melayang. Bikinnya gampang, lho!
Terlebih, dengan modal seuprit, kamu bisa dapat untung selangit dengan ide usaha yang satu ini, tepatnya tahu bakso krispi. Dijamin bakal jadi cemilan laris manis diserbu pembeli!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH.
Bahan-Bahan Utama Tahu Bakso Krispi:
37 tahu kulit
100 gr daging ayam
1/2 sdm bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt merica bubuk
100 gr tepung terigu
100 gr tepung aci
200 ml air
Bahan-Bahan Baluran:
100 gr tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdt kaldu ayam bubuk
200 ml air
200gr tepung panir
1 batang daun bawang
Cara Membuat:
1. Siapkan 100 gram daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
Baca Juga: Resep Pempek yang Enak, Gurih dengan Kuah Cuko yang Segar, Cocok Jadi Ide Jualan Juga
2. Kemudian, masukkan daging ayamnya ke ke dalam blender.
3. Lalu, tambahkan ½ sendok makan bawang putih bubuk, ¼ sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, ¼ sendok teh merica bubuk, dan 50 ml air.
4. Blender hingga halus. Jika sudah halus, pindahkan adonannya ke dalam wadah.
5. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu, 100 gram tepung tapioka, dan 150 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonannya ke dalam plastik segitiga. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan 37 buah tahu kulit ukuran 3 x 3 centimeter. Kemudian, ambil 1 tahu kulitnya. Lalu, lubangi tengahnya dengan pisau dan masukkan jari ke dalam tahu.
8. Setelah itu, semprotkan adonannya ke dalam tahu hingga penuh. Rapikan adonannya dengan menggunakan sendok atau semacamnya. Lakukan hingga semua selesai.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan.
10. Setelah kukusannya panas, masukkan tahunya dan kukus dengan api sedang selama kurang lebih 30 menit.
11. Setelah kurang lebih 30 menit, angkat dan tunggu hingga dingin. Sisihkan dulu.
12. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu, 3 sendok makan tepung beras, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, dan 200 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
13. Jika sudah tercampur rata, siapkan wadah lain dan masukkan tepung panir secukupnya.
14. Kemudian, masukkan juga 1 batang daun bawang yang sudah diiris iris tipis. Aduk hingga rata.
15. Lalu, masukkan tahunya ke dalam adonan tepung. Setelah itu, baluri dengan tepung panir hingga rata. Lakukan hingga semua selesai.
16. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
17. Setelah minyaknya panas, masukkan tahunya dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
18. Apabila sudah berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***