Resep Mudah Masak Mie Telur Nikmat dan Anti Ribet, Dijamin Cepat Masak dan Cocok untuk Menu Makan Akhir Bulan

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut kupas wortel, cuci bersih, lalu potong dengan bentuk batang korek api, sisihkan.

2. Ambil beberapa lembar kol, cuci bersih lalu potong memanjang dan sisihkan dulu sementara.

3. Selanjutnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong daun bawang dengan ketebalan sekitar 1-2 cm sesuai selera, sisihkan.

4. Jika sudah, iris serong cabai rawit dan cabai merah keriting yang sudah dibuang tangkainya dan sudah dicuci sampai bersih, sisihkan.

5. Didihkan secukupnya air, lalu gunakan untuk merebus mie telur hingga matang dan empuk, angkat dan tiriskan lalu sisihkan sementara.

6. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih menggunakan secukupnya minyak goreng, tumis hingga layu dan harum.

Baca Juga: Olahan Tempe Biasa Dimasak Begini Bisa Bikin Nambah Nasi Berkali-Kali, Cocok untuk Menu Makan Harian Nikmat da

7. Masukkan irisan cabai merah keriting dan cabai rawit kemudian menyusul potongan wortel, tumis sesaat sampai wortel layu dan agak empuk.

8. Masukkan kol dan bumbui menggunakan garam, penyedap rasa, dan juga kecap manis sesuai takaran, aduk sampai rata dan tumis sebentar sampai kol layu.

9. Masukkan mie telur yang sudah direbus tadi, aduk sampai rata dengan semua bumbu, koreksi rasa.